« Créez des moments gourmands, chez vous, avec notre traiteur à domicile! »
Une passionnée de Saveurs et d’Émotions
Née dans une famille de passionnés de cuisine, Sophie a grandi entre les casseroles et les épices. Elle a hérité du feu sacré qui brûle dans le cœur des grands chefs.
Mais Sophie, c’est aussi une rebelle. Elle ne suit pas les règles établies, elle les réinvente. Son odorat et son palais sont ses guides, et elle ose les accords audacieux, les mariages inattendus.
La Cuisine de Sophie c’est…
Zéro gaspillage
Chez nous, le respect de la planète est essentiel. Nous valorisons les produits locaux, les “morceaux oubliés” et nous nous engageons à réduire notre empreinte carbone.
Une expérience gustative
Sophie est une artiste qui danse avec les ingrédients, une magicienne qui transforme les produits bruts en poésie gustative. Sa cuisine est un voyage sensoriel, une symphonie de goûts et de textures.
Traiteur à domicile
Que ce soit pour une occasion spéciale, une fête entre amis ou une réunion de famille, notre équipe de chefs talentueux vous offre un menu raffiné et personnalisé, préparé avec soin dans le confort de votre foyer.
« Bien plus qu’une cheffe cuisinière ! »
C’est une artiste qui danse avec les ingrédients, une magicienne qui transforme les produits bruts en poésie gustative. Sa cuisine est un voyage sensoriel, une symphonie de goûts et de textures.
La cuisine de sophie c’est aussi…
La cantine du 109
Le 109 à Nice, situé au 89 route de Turin, est un exemple de tiers-lieu, un concept émergent qui va au-delà des espaces traditionnels de travail, de vie ou de loisirs. Ce tiers-lieu offre un espace polyvalent qui favorise la collaboration, la créativité et l’interaction sociale.
Restauration collective
Conçues pour vous offrir une explosion de saveurs dès le début de votre repas. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se régaler, nos entrées savoureuses sauront satisfaire tous les palais.
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Nos petites recettes
Mafé sénégalais
Le mafé : Un Délicieux Plat Africain en Sauce d’Arachide Le mafé, également connu sous le nom de « tigadègue » dans certaines régions d’Afrique de l’Ouest, est un plat traditionnel qui séduit par sa saveur riche et sa texture onctueuse. Originaire…
Tiramisu aux cerises
Un Délice Italien Revisité : La Recette du Tiramisu aux Cerises Le tiramisu, ce dessert italien emblématique, est déjà une explosion de saveurs en soi. Mais imaginez-le associé à la douceur acidulée des cerises… Un mariage divin pour les papilles…
Tiep Bou Dien sénégalais
Découvrez la délicieuse recette du Tiep Bou Dien sénégalais Le Tiep Bou Dien, également connu sous le nom de « Thiéboudienne », est un plat emblématique de la cuisine sénégalaise. Il s’agit d’un ragoût de poisson accompagné de riz, de légumes et…
